冬瓜海带香菇葱姜蒜都放进去了该放薏米红豆了。这个薏米我是干锅炒过的，炒过之后其中的淀粉以及碳水化合物都消除了，长时间的使用有利于减肥。这个长长的红豆是赤小豆，它有着较强的药用价值，是赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。从营养角度来说，赤小豆中碳水化合物含量达到60%以上，蛋白质含量达20%，脂肪含量低，维生素、矿物质、膳食纤维含量比较丰富，与其他粮谷类食物混合食用，可以提高蛋白质的营养价值，并且还可以减少食物精细化导致肥胖及心脑血管疾病的发生率。
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