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冰糖牛奶炖燕窝(2/6)
选品。选一点燕窝用纯净水泡发
泡发清洗。我选了两小片燕窝，这个是泡发1小时的样子。泡4、5个小时后挑上面的杂质和小羽毛，然后用纯净水清洗两三遍清洗干净
撕拉。燕窝撕拉成小朵放入炖碗或炖盅中，泡发清洗干净后的燕窝是一条条的很好撕拉
加料。炖盅中加入略没过燕窝的纯净水，上面放冰糖，枸杞
上锅隔水炖。烧开后小火慢炖1-2小时
快关火之前加入适量牛奶，有牛奶味比较好入口