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家常红烧豆腐(8/9)
肉丁用玉米淀粉，生抽腌制一会，大蒜去皮切块，豆腐切块
红椒切断
油锅烧至六成熟倒入玉米油，入豆腐煎至两面偏黄捞出备用
锅内留底油，倒入肉丁和红椒，大蒜煸炒片刻
加入豆腐，老干妈辣椒酱，加入适量水
加入一勺盐
白糖少许
烧至大火收汁
成品图来一张！