安装App
秒杀KFC！自制外酥里嫩的炸薯条，超好吃！(1/5)
首先，把将土豆去皮洗净，切成长条状，放清水里浸泡几分钟或者冲洗几遍去除淀粉
锅里煮水，水开后把将切好的土豆条倒入，加入少量食盐，煮2分钟左右，捞出沥干水分，晾凉
土豆沥干后，将淀粉倒入，一起翻拌均匀，让每个土豆条都上沾薄薄的一层淀粉，装入保鲜袋，放冰箱冷冻3小时，至土豆变硬即可
锅中烧油，取出冰箱里冻好的土豆条，油温6成热的时候，放入土豆条，炸至泛黄色时捞出，稍晾一下，再调大火，油温变高后，复炸几秒，颜色至金黄色后迅速捞出沥油
最后趁热撒上食盐，配上番茄酱就可以吃啦！