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减肥汤之鸡胸肉豆腐汤(6/8)
用这个豆腐做汤口感滑嫩!
豆腐随意改刀!
鸡胸肉没称,就这么大一块,我一家人一起吃的,如果是一个人就少切一些。
鸡胸肉改刀,我喜欢横切肉片,这样肉丝纤维短,不要顺着肌肉纹理切片,不然长长的鸡胸肉丝对孩子来说不好咀嚼。
橄榄油放蒜末永远好味
爆好油就加水,几个人吃就放几碗水,水开放盐和西红柿,煮至西红柿软烂汤汁入味放蚝油和白胡椒粉调味接着放鸡肉片,可以放两勺料酒去腥!
淀粉调一点芡汁倒入沸腾的锅中,煮个5分钟关火,这时放生菜烫一下就可以出锅了!
鸡胸肉热量低是减肥好搭档!