蛋糕底： 黄油隔水解冻成液体 可以用微波炉代替 奥利奥饼干 去夹心敲碎 取2/3奥利奥饼干碎和黄油拌匀 黄油可以分多次添加控制分量 倒入模具铺平压实，放入冰箱冷藏备用

慕斯： 剩下的1/3奥利奥碎和酸奶用榨汁机搅匀 将牛奶加热至80度左右 牛奶中加入3-4片饼干的夹心搅拌融化 吉利丁片冷水泡软，约1分钟 把吉利丁片榨干水加入到牛奶中搅拌融化 打好的酸奶加入牛奶中拌匀 冰箱拿出冷藏好的底，倒入模具中，摆盘

放入冰箱冷藏5小时以上，冷藏一晚更佳

冰箱拿出来先放置5分钟再脱模 减肥的豆友可以不加夹心 喜欢口感顺滑的豆友可以多加几片夹心