咕咾肉(
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肉切片，再轻切刀，不要切断了，也可以用牛排锤敲打。
加入鸡蛋和盐，鸡精腌制，可以适当加一点点味极鲜。
配菜莴笋洗净切片
腌制一会就可以加入淀粉裹粉下锅油炸至金黄色捞出备用，把菠萝切小块盐水浸泡一会淋干水分备用。
蕃茄酱下锅炒菠萝和肉，加入蜂蜜，适当加一点点水，等入色了下莴笋一起翻炒一会儿加入盐鸡精拌匀即可。
