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双色早餐鸡蛋卷(10/15)
准备两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
分别加入少许盐和鸡精打散
葱叶切丝、胡萝卜切丁
平底锅刷玉米油
倒入蛋清液撒上胡萝卜丁摊定型
慢慢翻过来继续摊
胡萝卜摊定型放入盘中备用
在刷层玉米油
倒入蛋黄液撒上葱花丝摊定型
再慢慢翻过来摊，葱丝定型装盘
摊好的蛋清饼刷上喜欢吃的酱（我用的是蒜蓉辣酱）
把蛋黄饼叠加到蛋清饼上
卷成饼状
分段切开，摆好撒上黑芝麻装盘
双色早餐鸡蛋卷，简单营养又好吃