#我们约饭吧# 桑葚果酱(
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用料:桑葚果渣1000克,白糖500克,淀粉20克,水适量
将桑葚果渣倒入料理机,加入适量水。
搅打成细腻浓浆。
倒入大碗。
加入白糖,置冰箱腌制一夜。
次日,倒入锅中,大火煮沸,转中小火熬煮,并不断搅拌。
汤汁浓稠。
用少量水将淀粉调开,
一边搅拌一边倒入淀粉汁。
继续熬煮至汤汁变得稠厚,熄火。
装瓶密封。