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爆炒鱿鱼(0/5)
鱿鱼清洗干净，去除内脏、尾部、眼睛、鱿鱼皮，切条后倒入料酒腌制20分钟
葱切丝，蒜、姜切片，青椒、洋葱和胡萝卜切丝
起油锅，油温6成时加入葱、姜、蒜炒出香味，再加入郫县豆瓣酱炒出红油
加入洋葱丝炒出香味，倒入腌好的鱿鱼，大火翻炒2分钟，再加入青椒丝和胡萝卜丝，翻炒2分钟
加入蚝油、生抽和盐翻炒均匀，出锅即可