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素三丝(9/10)
胡萝卜半根切成丝
青椒也切成丝
泡发好的腐竹，斜刀切成丝
锅内加入少量油，加入大蒜、胡萝卜和青椒
炒至有些发软
加入腐竹丝翻炒
加入适量盐
加入适量生抽提鲜
最后翻炒均匀即可
颜色好看的素炒三丝