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墨鱼筒骨汤(4/6)
筒骨买回来洗干净，鱿鱼泡半个小时
筒骨冷水上锅，放姜二三片，料酒2勺，葱一根焯水
鱿鱼洗干净，撕掉表面的皮，切掉鱿鱼眼睛，鱿鱼骨头可以留着一起煲汤
水烧开打去表面浮末，捞出筒骨洗干净
筒骨，鱿鱼切块放入锅中，加两小块姜，冷水上锅开始煮，大火烧开转小火一个小时
浓浓的汤就煲好了，鱿鱼骨头直接丢掉，汤根据个人口味再放盐，口淡的可以直接喝