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麻酱烧饼，外皮焦脆，内里柔软多层，全家最爱！(2/30)
将面粉部分食材准备好
放入搅拌桶中，或者盆中，活成中等稍软的面团，不同面粉吸水性不同，可将水量一点点加入
搅拌成团后，或者手揉成面絮状后
加入30ml玉米油或者其他油
揉成光滑的面团即可，密封醒面30分钟
准备麻酱料，将需要的食材称重准备好
加入到大碗中搅拌均匀
搅拌均匀即可，如果芝麻酱特别干，也可以加点水，切勿芝麻酱弄的特别稀，稍干即可
准备好烧饼刷面水，老抽，蜂蜜，清水，老抽的量可根据自己颜色喜好而定，老抽放的多，刷面颜色比较深，调好备用
面醒好后，一分为二，取一个面剂子，不用揉
直接擀成长方形大片
均匀摸上芝麻酱
从一头卷起来
然后压口处放里层，两面折叠到中间
然后再对折起来
密封醒面20分钟
面醒好好，两面撒些干面粉
轻轻擀成大圆片，注意别太用力，别擀破了
从一端卷起来
卷好后来回搓搓，搓长点，也让封口处封好
切成自己喜好大小的面剂子，我切了8个
两面往中间一压
翻过来将四个角往里收
然后放在面垫上按圆即可，一个烧饼胚就做好了
表面刷层老抽蜂蜜水
然后沾层芝麻
做好啦，烤箱180℃，上下火提前预热10分钟
将烤盘铺上油纸，放入烧饼胚
180℃中下层，上下火烤20分钟即可出锅！
时间到出锅啦，满足飘香的麻酱烧饼就做好啦，相当的不错，外皮酥脆，咬开里面柔软多层，非常的好吃，可以多做一些，吃不完的放冷冻里，下次吃时解冻加热即可，喜欢的可以试试呦！