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#我们约饭吧#酸辣泡鸡爪(7/9)
1、买回来的鸡爪加盐和清水浸泡半小时
1、鸡爪用剪刀剪成两半
1、冷水加入鸡爪 2、加入生姜和花椒 3、加入两勺白酒去腥（也可以用料酒）
准备一盆凉白开
观察鸡爪煮到图片这样肉有点爆开就好了
放入凉水中多清洗几遍
准备喜欢的的菜切好备用
1、水里加入半碗白醋、半个柠檬去籽、十个泡椒、一块子姜、盐多放一点（尝到泡鸡爪的水有点咸就差不多了）两大勺鸡精、5个小米椒段、半个洋葱、自家喜欢的蔬菜（我放的一根莴笋和一个甜椒） 2、放入冰箱冷藏2小时就可以吃啦（晚上跑上第二天吃会更入味！ 3、喜欢麻可以加入几勺花椒油
开动✌️