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红烧鲍鱼(1/8)
鲍鱼刷洗干净
取出鲍鱼肉
鲍鱼切花刀
锅里放水，烧开，放鲍鱼汆烫，迅速捞出
放冰水里，然后捞出擦干水分
锅内放入少许油，放葱姜炒香，放入鲍鱼，加点白酒，加生抽，蚝油，一点老抽，加水大火烧几分钟，
淀粉勾芡
出锅，摆盘