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#我们约饭吧#蒸生蚝(
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挑这种又大又新鲜的蚝,因为我不会看,所以每次都直接让商家打开
回家洗净,里里外外,各种洗,然后上锅蒸,锅上汽以后蒸6分钟,不要时间长了,会蒸老了
蒸生蚝时,开始准备灵魂蘸汁,葱,香菜,蒜,小米辣都切碎加一勺辣椒油,然后把生抽,醋,糖,香油,麻油加里
搅拌均匀
生蚝蒸好拿出来,用小刀把肉割下来
看看蒸6分钟的蚝,我感觉火候刚刚好
加上灵魂蘸汁,感紧吃吧
太诱人啦哈