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#我们约饭吧# 青瓜果冻，Q弹爽滑，清新美味(1/13)
1、黄瓜用到的是水果黄瓜，比较短，用了2条，刷洗干净黄瓜后，削皮。
真空榨汁杯中，放入黄瓜皮，和半根黄瓜，黄瓜要切小块，放入150毫升纯净水。
开启程序，搅打40秒，之后再搅打一次，更加细腻。准备400毫升纯净水，以及白凉粉，把它们一次放入锅中，最后倒入打好的黄瓜汁，搅拌均匀。
开小火把混合液体煮开，期间要搅拌，一个是更加均匀，再就是防止糊底。煮开即可。
趁热过一次细筛，做出的青瓜果冻更细腻清澈。
趁热倒入硅胶模具中，室温或者冷藏放置到凝固。
还可以做成方块形的，内部还可以加入果肉，黄瓜用模具切出小的花片，贴放到容器底部。
倒入做好的液体，和在硅胶模具制作一样，放置凝固。
做好之后，倒扣就可以脱模了，之后切成方块。
制作好的青瓜果冻Q弹爽滑，用黄瓜制作的，更加清新美味，比买的都好吃。除了黄瓜的，还可以做成其它果泥的，就是水果果冻了。
成品
成品，QQ弹弹
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