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牛肉萝卜包子(6/11)
酵母加适量温水化开，加入面粉搅成面絮，和成光滑面团，放在温暖的地方醒发一个小时左右
白萝卜擦丝然后切成末
圆葱也切成末
牛肉剁成肉馅，可以买现成的肉馅
把萝卜圆葱牛肉馅放入准备好的调料，加上两大勺油，搅拌均匀
面有大量蜂窝眼就发好了
醒发好的面排气，搓成长条，分成小面剂，幹成面皮，放入馅料
大拇指捏住，一点一点往前储褶
一个包子就完成了，包子全包好，醒10分钟
蒸锅中烧水，水开放入醒好的包子，蒸15分钟
美味的包子出锅了，咬一口爆汁