土豆鸡蛋沙拉(4/9)
鸡蛋先煮熟
一旦煮熟之后，放在冷水中让鸡蛋的温度变成常温状态后，把鸡蛋壳去掉。切碎
黄油隔热水融化
土豆去皮切片状，用水泡着（防止土豆变色）。 把土豆煮至容易压碎状态后，捞干沥水。
把土豆碾碎后加入黄油，搅拌均匀
放入鸡蛋碎，搅拌均匀
加入牛奶，糖和蛋黄酱后搅拌均匀。（牛奶的多少取决于个人希望沙拉的稠度，糖的话也是取决于你个人喜甜的程度）
倒入容器内，放进冰箱（3-4小时）
以上是这位南非朋友给我的英文版食谱