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蒜蓉蚝油虎皮鹌鹑蛋(2/4)
将鹌鹑蛋煮10分钟，放入凉水中。将鹌鹑蛋剥皮。淋干水分。
锅里的油热了以后，中火将鹌鹑蛋煎至金黄色捞出。
①锅里剩下一点油，小火将蒜末炒香。 ②加入2勺蚝油+3勺生抽+1勺十三香+1大勺水，烧开后放入鹌鹑蛋，收汁。
撒上适量的葱花，装盘。