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#我们约饭吧#红烧大排(5/7)
准备食材，（超市有卖切好的大排）
用刀背把肉横竖拍散，边上白色猪板筋的位置剪三刀。
裹上鸡蛋液
再两面包裹上生淀粉。下锅炸至金黄色。
把其他调味料混合在一起。
炸好的大排和调味酱料倒入锅中，加水末过大排，中小火炖20-30分钟，留少许酱汁。
搭配米饭和面条