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鱼香茄子(4/5)
茄子改刀切手指大小的条
肉沫 豆瓣 泡椒 姜葱蒜切末
高油温下锅炸茄子 不然很吸油 炸到茄子表面微黄即可
锅留少许油下肉沫姜蒜 豆瓣 泡椒炒香 记得要依次下锅炒喔！
下入茄子喷入鱼香汁撒上葱花即可