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锅包肉(
12
/12)
取二师兄一块肉改刀切大片
葱姜胡萝卜切丝,蒜切片
碗里四勺淀粉一勺盐放入清水沉淀一会,将水倒掉
放入切好的肉,加入一两豆油
拌匀直到油完全分散开
起锅烧油油温5成热下入肉片
炸至定型两面金黄捞出
油温7成热下入肉片复炸,复炸10秒左右即可
起锅下入82年的橙味饮料
加入白糖米醋,一勺明油
放入炸好的肉和配料
翻炒均匀出锅