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#我们约饭吧#下饭神器东坡肘子(高压锅版)(
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材料准备好
冷水下锅加入生姜,料酒焯水
煮开去掉浮沫,捞出冷水,清洗干净
炒锅放入冰糖,熬出焦糖色下猪肘子翻炒上色,加入香菇莲子调味料
加入家乐浓汤宝,还有生抽调味料,高压锅压70分钟
出锅
成品