青椒炒腐竹(
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干腐竹提前泡软。
切成段。
青椒去籽洗干净。
切成粗一点的丝。
大蒜切成片。
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜片煸香。
下入青椒丝。
翻炒至青椒丝变软。
下入腐竹。
翻炒均匀。
加入味极鲜酱油翻炒一分钟左右。
放盐调味。
放鸡粉增加口感。
翻炒均匀即可。
简单快手的营养小炒。
好吃又下饭。
