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虫草花牛蛙(1/3)
牛蛙切块，适量料酒和盐胡椒粉腌一阵，准备好蒜头姜葱花
下油，爆炒牛蛙，炒熟，放水能盖过一半肉，放姜蒜头虫草花，水最好能淹过虫草花，放点耗油，有烧汁放一勺烧汁，盖锅中火
注意不要干底，一般水够都不会干，焖十分钟左右自己看入不入味，不够味再放一点点盐盖锅继续焖，最后放葱花盖锅三分钟，完事