将梅花肉片平铺在盘子上，均匀撒上盐和黑胡椒腌制一会儿
趁猪肉片腌制的时候来做个汤头。昆布先用蘸了少许清酒（分量外）的厨房纸擦拭干净，然后放入东菱三明治早餐机的煮锅中，加入300ml的清水
观察锅中有鱼眼水泡产生，但没有沸腾的时候就可以捞出昆布了，煮太久会腥
将大白菜去除蒂头，叶子一片一片分开，按照大小排好。太小的就留着以后吃，这里用不到
像这样一片菜一片肉的铺排好，我一般三层为一组。如果白菜的叶子太大，或者肉片太小的话，可以铺两片肉片。
从中间切开。注意如果你的白菜叶子比较大，可能需要切三段，具体情况请参照锅子的深度来决定。我今天用到的白菜对半切就刚好。
就这样把所有的白菜和肉片都铺排好，切好后叶子和梆子分开摆放
然后纵向排入锅子里，梆子和叶子要交错排列。塞紧一点
中火开煮，约20分钟。注意如果中途发现快少干了要适当加水
锅煮上了，现在就来烙煎饼吧。将荞麦粉，玉米淀粉，盐和胡椒混合，再加水搅拌均匀成面糊，可以顺滑地流下并纹路马上消失的程度即可。
再加入虾皮搅拌均匀。虾皮的量可以根据自己喜好增减。
放入韭菜香葱饼的面糊，稍微排列整齐一下，可以放满一点
盖上上盘，焖煎5分钟。东菱三明治早餐机的三明治烤盘区是上下同时加热的，这样就不用担心翻面的问题啦~定好时，这时候就可以去洗洗刷刷，也不担心时间太久会糊掉哦~
另一边的白菜锅也在咕嘟咕嘟的炖煮，散发阵阵香气，是好吃的味道~同时进行，完全不慌乱。
时间到，还没打开就已经香爆炸，开盖看见金黄焦香的外层，真的口水流下来。
有菜有肉有汤有主食，好不丰盛~锅子的容量可观，双人份也不在话下。趁热享用哦。
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