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#我们约饭吧#达人私房菜|创意花式糯米吃法(6/7)
长粒糯米100克 虾仁150克 海米20克 干香菇6朵 荷叶一张 生抽少许 料酒少许 老抽少许 盐少许
糯米事先用清水浸泡发胀，海米用黄酒浸泡去腥 虾仁清洗干净沥干水分后加入海米，盐，料酒调味
干香菇用热水浸泡后切成小条
糯米泡胀后洗净，放入切好的香菇条，加入盐，生抽，老抽少许翻拌入味
荷叶清洗干净后摊开后先放入糯米，再放入虾仁，最后再放一层糯米
材料放好后用荷叶包裹起来放入蒸锅中大火开蒸45-50分钟即可
成品