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空气炸锅版家常鱼香茄子(4/9)
茄子切成自己喜欢的样子，撒一把盐腌出水分挤干，打入一个鸡蛋，一把家乐玉米淀粉，10克油搅拌均匀
空气炸锅预热5分钟，180度烤15分钟左右，茄子烤软有焦边为止，我分两次烤的
准备好配菜
锅内倒入正常量的油，热后放入葱姜蒜洋葱青椒炒出香味
放入西红柿丁翻炒至软烂
放入茄子
生抽，醋，白糖，料酒，淀粉，水提前调好搅匀
倒入料汁翻炒两三分钟
撒上葱花出锅！下饭神器啊