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韭菜土豆丝,家常简单素菜(
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韭菜洗净切段
土豆去皮洗净切丝,用清水冲洗几遍
锅中放水烧开,把土豆丝焯1分钟
捞出过凉水,控水备用
锅中放油,放几粒花椒爆香后捞出
锅中下入土豆丝大火翻炒
放生抽、盐继续翻炒均匀
倒入韭菜快速翻炒几下
出锅!