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韭菜土豆丝，家常简单素菜(3/9)
韭菜洗净切段
土豆去皮洗净切丝，用清水冲洗几遍
锅中放水烧开，把土豆丝焯1分钟
捞出过凉水，控水备用
锅中放油，放几粒花椒爆香后捞出
锅中下入土豆丝大火翻炒
放生抽、盐继续翻炒均匀
倒入韭菜快速翻炒几下
出锅！