白萝卜去皮，切成小细条。用盐腌制三个小时

栀子花敲碎，用水煮三分钟，煮好的水量凉后，加入等量的白醋，在加入100克的白糖。萝卜条腌好后，控出水，加上煮好的栀子水（水要没过萝卜），放入容器中密封，在冰箱里冷藏腌制两天即可食用。