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清蒸茄子【轻食篇】(1/6)
茄子清洗后切去头、切长条 用浸泡淡盐水一分钟
切葱花、姜丝、蒜末备用
放入蒸锅,撒上姜丝 水滚后蒸7分钟
调酱汁: 适量盐、1勺淀粉、蒜末、2勺生抽和半碗温水搅拌均匀
淋上调好的酱汁,再蒸3分钟
起锅,撒上葱花即可