浇汁花甲的做法_菜谱

将生抽、老抽、盐和白胡椒粉倒入碗中搅匀备用

花甲洗净，姜切片和末，蒜切末，香菜、芹菜、洋葱切粒，红尖椒切丁备用

将姜片放入冷水中，烧开后倒入花甲和料酒，煮至花甲开壳即可捞出 *泡下冰水口感更好哦

热锅倒油，下洋葱粒、蒜末、姜末爆香，将调好的料汁倒入锅中搅匀，再加入芹菜碎拌匀

将煮好的料汁淋在花甲上，撒上香菜碎和尖椒丁即可

噔噔！简单又好吃的浇汁花甲完成~

是有闲工夫的话，可以和我一样把花甲的一边壳剥掉，这样看上去满满都是肉，幸福指数立刻就拉满了~

做好的花甲看起来非常清净，嚼起来非常的弹口，不停地泛出鲜甜的肉汁。而沾上浇汁的那部分则带着一种特别的香气，咸辣适口，非常开胃，让人吃着吃着就停不下来了~