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家庭版红烧肉(
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葱切断,姜切片
五花肉用刀把皮刮刮,洗净切小块,倒入料酒腌制十几分钟
起锅烧油,下冰糖小火炒糖色
放入猪肉翻炒至变色,加入桂皮八角葱段姜片翻炒
加入没过食材的水大火烧开,倒入老抽生抽耗油,加少许料酒转中火炖煮五十分钟
收汁装盘,开动吧