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孩子爱吃的早餐华夫饼 15分钟搞定 免烤箱#我们约饭吧#(7/13)
50g黄油切小块,放容器,微波炉高火加热1分钟融化,或者隔热水融化都可以。
鸡蛋放入盆中,加入糖搅拌匀。
一边搅拌一边倒入融化的黄油。
加入牛奶,继续搅拌匀。
将盐,低粉,泡打粉混合,筛入盆中。
用蛋抽将面粉和蛋糊拌匀,画Z字拌到没有干粉,也没有面疙瘩,非常顺滑黏稠的状态。
蛋糊做好,我们来预热机器,这个新入手的机器,我真是爱了,比以往的机器做出的华夫饼都更加松软,厚度够,上色也均匀,而且非常块,做一张华夫饼,只需要4分钟左右
打开盖子,我们淋入面糊,铺满,但是不要冒出来,做第二个就会比第一个知道如何调整用量了,相信大家一试便知。倒满面糊之后,我们盖好盖子等10秒,就可以给它转面了。
多的面糊,熟了之后剪掉即可。
旋转
旋转到背面之后,等待上面的绿灯一亮起来,就完成啦。
这个机器不用刷油也不会黏上,轻松一拿就下来了,非常完整,您说我怎能不爱?一张完成,继续制作第二张,也不用刷油,直接倒面糊即可,3张用10多分钟就做好啦,剩下就是装饰。
我用了100ml淡奶油加了10g糖,打发到6-7分发就行,不用太硬,直接淋在表面。如果家里有冰淇淋,放上面也是可以的,再切点家里有的水果,完成!