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番茄鸡蛋饼(3/8)
1.准备2个鸡蛋，一杯低脂无糖酸奶，洗净番茄、生菜备用。
2.番茄切碎。
3.依次将1勺面粉，2个鸡蛋，一杯酸奶，番茄碎倒入搅拌盆中。
4.用打蛋器顺时将面糊搅拌均匀。
5.热锅后，刷少量的油，润锅，关小火。
6.倒入1勺调好的番茄面糊。顺锅底润匀。
7.煎至2面微微金黄即可。
8.出锅装盘。营养又美味。吃了自己动手做的早餐。心情美好一整天。