#我们约饭吧#清爽可口解油腻的凉拌苦瓜！(1/15)
准备好所有食材。
苦瓜洗净切除头尾，对半切开，用勺子将里面的白色部分全部挖掉，
切片。
放入大盆中，然后加一勺盐腌制10分钟。
大蒜切末，干辣椒切圈放入碗中，
淋入一大勺热油。
加1勺白糖。
1勺米醋。
1勺香油。
腌好的苦瓜挤出苦水，
锅中烧开水，加一点点盐，加苦瓜焯水2分钟捞出过凉，
倒入料汁。
拌匀。
成品。
无敌爽口好吃。