将两面都撒上盐、白胡椒用手涂抹均匀，加入生抽（或酱油）、料酒去腥调味，倒少许橄榄油涂抹均匀，橄榄油也可以在下锅煎的时候加也可以在腌制时加，看个人喜好，腌制十分钟 （如果是冷冻记得要提前从冰箱取出解冻）

若腌制时没有加橄榄油，可先在锅中倒入少量橄榄油再将鱼肉放入锅中，煎至两面金黄即可出锅

撒点黑胡椒出锅啦！没有可不加按自己喜好