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长豆角炒牛肉(
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长豆角切成段备用。
牛肉切片,放2片姜,2勺生抽,少许盐,少许胡椒粉,少许油,腌制20分钟左右。
锅里面烧开水,放入长豆角煮5分钟左右。
捞出来放入盘中备用。
锅里加少许油,放入长豆角翻炒几下,去去水分。
放入盘中备用。
锅里放入腌制好的牛肉进行翻炒。因为腌制牛肉的时候已经放入油,所以锅里不需要加油了。
炒到牛肉已经微微上色了,倒入长豆角,加入几个辣椒圈提提味儿,继续翻炒几下。
盛入盘中,完成。