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干锅鹿茸菌(3/7)
雪榕干鹿茸菇温水泡软（约20分钟），过水沥干
五花肉切片，其他辅料食材可随机准备，洋葱、线椒，芹菜等作为干锅底料
起锅热油，放入姜片蒜瓣，去腥
倒入五花肉片煸炒
放入辅料，放入沥干的干鹿茸菌，加入适量料酒去腥提味
调味用干锅酱、香辣酱、蚝油、糖等调好味翻炒出锅
装盘盛起，完美！