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（风叔的厨房）杏仁瓦片(3/12)
先将杏仁片用烤箱，低温烘至微黄，有酥酥的感觉。
鸡蛋清80克
加入80克糖粉。
打至糖粉融化。
黄油60克，隔水融化。
加入其中
打均匀
将烘焙过的杏仁片75克，加入其中，搅拌均匀。
低粉90克，过筛。
加入其中，搅拌均匀。
将面糊舀一汤勺，在铺好烘培纸的烤盘上，成饼状，这里要注意的是，饼越薄口感越松脆。
放入已经预热好的烘箱，150°、12分钟。