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#我心中的冬日限定#今天你看到彩虹了吗~花样蛋糕卷(14/29)
牛奶倒入玉米油
搅拌
直至搅拌均匀
鸡蛋，蛋黄分离出来倒进去
蛋清里不要有蛋黄，盆不要有水
搅拌蛋黄
搅拌均匀
倒入面粉
搅拌
搅拌至均匀细腻，无颗粒
直接打发蛋白
出大泡状态加几滴柠檬汁 (新鲜柠檬不一定随时家里有，可用白醋)
糖分三次倒入，打发蛋白
蛋白打发完成状态
1/3蛋白挖入蛋黄糊
快速翻拌
蛋黄糊倒入蛋白
快速翻拌
翻拌均匀
面糊分成四份，加食用色素 (可以做更多颜色，多分几份随意)
拌好的面糊用裱花袋按喜欢的颜色搭配挤在烤盘上 (我色素用的比较少，清淡的颜色，能区分变化就可以了。可以自由搭配喜欢的颜色)
轻轻抹平表面
120度30分钟 出炉
边缘看起来成功了耶
卷起，好美丽！ (做的宝贝早餐，没有加奶油馅儿，她会自己搭配牛奶，大家可以根据自己口味加馅儿再卷)
又漂亮又可爱
配上水果
松松软软的又美丽的彩虹蛋糕卷，谁不爱
所以，今天 你看到彩虹了吗？