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#我们约饭吧#烤箱版薯球(2/7)
1.土豆去皮切片，蒸20分钟。
2.蒸土豆的时间准备淀粉、一个鸡蛋打散、面包屑（面包屑最好买金色的，如果是白色的，就锅内放少许油，小火炒至金黄色）
3.土豆蒸熟后装入保鲜袋里用擀面杖擀（擀的时候袋子不要封口）
4.捣好的薯泥倒入碗里，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。
5.薯泥团成若干个小球，团的时候手可以沾点水，要不然粘手。
6.团好的薯球先滚上一层薄薄的淀粉，再滚上一层蛋液，最后滚一层面包屑，全部做好后，摆在烤盘里，190度烤10分钟即可。
7.当主食直接吃就可以，当辅食或者零食吃蘸些番茄酱调味