百香果柠檬蜂蜜娇颜茶(11/16)
百香果用清水冲洗干净,表面水分晾干!赶时间可以直接用厨房纸擦干,一定不能带有水珠,否则影响储存期!
柠檬用盐搓去表面果腊,判断标准是闻到表面有香气,我大概每个用了半分钟,这个时间属于灵活掌握范畴
再用淡盐水浸泡五分钟
晾干备用,依然不能有水珠
百香果对半切开,挖出果肉
百香果肉一大份,密恐慎观
柠檬去掉两头不要,切片,约每片1厘米的厚度
挑去籽不要,一粒也不能留,否则会苦涩
刀功有限,厚薄不均匀了,挑了部分看得过去的
全部食材处理完毕,合个影
密封容器提前清洗控干,一定确保无水无油,按照先铺一层蜂蜜,铺柠檬,铺百香果,铺冰糖的顺序依次装入,最后是蜂蜜封顶!为啥非要蜂蜜铺底,蜂蜜封顶,没考证过哈!
盖上密封盖,放入冰箱冷藏,三天后可以饮用!
饮用时,用干净无水的工具取一片柠檬,2—3勺汤汁,用60度以下温水冲泡,用凉开水或加冰,效果在夏日更舒爽!可以根据个人喜好,冲饮时,适当加减水量和蜂蜜!
这是合影
证件照1
证件照2