八宝粽(2/7)
把粽叶洗洗,在锅里煮5分钟,粽叶连水都到盆里!
洗干净米放上一把冰糖加水泡5小时,水末过糯米3指。
把粽叶对折打漏斗状。
先放糯米在放干枣,喜欢甜的可以把糯米里再加一1.2个冰糖,这个甜度还可以。
再盖上一层米。
对折包过来。把上面多余的压下面或上面,绑上绳子就好了。
泡糯米里的甜水不要浪费,到高压锅里,把粽子放高压锅里,倒水,水要和粽子齐,蹄筋功能!煮好捞出来就好了!