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豇豆馅饺子(12/13)
豇豆掐去两头清洗干净。
焯水以后过凉水，控一下水分切碎备用。
准备好肉馅，小葱和生姜分别切成碎末放在肉馅上。
放上十三香。
炒锅内倒适量的食用油烧热，泼在十三香上面，激出香味。
搅拌均匀，让肉馅静置一会儿。
加入切碎的豇豆搅拌均匀。
加入盐、鸡粉、蚝油、生抽和香油搅拌均匀。
最后打入一个鸡蛋搅拌均匀，饺子馅就做好了。
准备好饺子皮，包成自己喜欢的样子。
锅内放水烧开，下入饺子煮熟。
饺子就酒越喝越有。
喝两杯吧！