肉粽(
1
/9)
糯米泡四小时以上，我是提前一天泡的，第二天包，泡好的糯米加老抽
猪颈背肉或者五花肉加盐，十三香，老抽，生抽，鸡精，蚝油搅拌均匀腌制一晚上入味
抓均匀放保鲜里
粽叶用水煮一下在清洗干净，从中间折过来底部铺一点米
放一块肉
盖一层米放点泡好的花生，叶子折下来包紧，用绳子的缠好
包好，放入锅中加入水，没过粽子，也可以加洗好的鸡蛋一起煮，水开转小火煮1.5小时
煮好了
香
