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果仁菠菜(3/12)
菠菜洗净，烧开水烫一下马上捞出过凉水
挤干水分
蒜末，葱花放一个小碗里
加入上面配料表调味汁里提到的所有用料，拌匀
起锅放油下花生米，花生米提前用水冲净，然后用厨房纸擦干，不容易糊，凉油下锅
炸好花生米捞出放凉，凉了以后才酥
把辣椒面，芝麻放一个碗里
把刚才炸花生米的油烧开，浇在碗里，油温不要过于高，否则辣椒油会有糊味
拌匀
把料汁，花生米，辣椒油都放到菠菜上，用一个稍微大点的碗
拌匀，是每个菠菜上都均匀的裹上料汁
装盘拍照开吃