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早餐鸡蛋饼(1/4)
100克面粉中加入一勺盐和200ml清水搅拌成浓稠的糊状，静止十分钟； （面粉和水的比例是1:2）
放入火腿丁和韭菜碎（我忘记买了），一勺盐和一勺十三香搅拌成没有颗粒的面糊；
平底锅加热放入适量油，舀一勺面糊，均匀的摊开；
待面糊定型后磕入一枚鸡蛋，搅散蛋黄，平铺在整张饼面上，蛋液定型后，翻面继续煎十秒钟就完成了～